素晴らしいイベントから一夜明け、これから新潟に帰ります。



前編のあらすじ…



は、要らないですね(((^^;)




今回の東京ローカルレストランの会場はここ！
『四川豆花飯荘』





こんな高級四川料理店など、入ったことのない身分ですが、『今回のイベントの生産者の曽我です』と名乗ると、顔パス!?それともVIP!?と感じるほどの扱い…。





そのまま、控え室に通されて開始時刻まで待機。



待機中、今回招待された生産者と面会。
あと、イベントパンフに目を通す…




このような立派なパンフに俺が載ってる～
って…祝『初出張』として家宝に！





開始時刻となり会場入りすると、そこには7､80人が待ち構えておりました。






今回は参加したお客様と生産者の域を少しでも、無くすようにと『立食型』で開催されました。


いや～気持ちが高ぶってきましたね～♪




乾杯を終え、料理長のご挨拶があり、食材説明が始まりました。

『越後姫』は料理にしてもデザートなんで、食材説明も最終出番。


意外にこの時の順番って、結構早く来るもんですよね～




緊張した面持ちで…、いや、この際、堂々と立ち振る舞ってやろうと意を決して壇上へ






何とか「越後姫に対する思い」「俺はこんな農民だ！」
なんてことを表現することができました。



できました！？



結果、良しとしましょうm(__)m。







ところで、うちの越後姫はどのように調理されたかといいますと…



『越後姫の大福』
『北魚沼うるいと越後姫のゼリー寄せ』






料理評論家やグルメレポーターではないので、上手く説明できませんが、『こりゃ初味覚！』と思えるほど☆


内心、このままこのお店でメニューとして出してくんないかな～？
なんて思いながら、料理長とご挨拶。
で、記念撮影…






料理長に…
メニューに入れて！この『越後姫の大福』！



なんて、肝っ玉小さい俺には面と向かって話せませんでした(*_*)





とにもかくにも、このイベントを通じて色々な方々とお会いし、情報交換でき、刺激も沢山得ることができました。
微力ながらでも、ここに参加された方々には『新潟の苺：越後姫』を知っていただけたことを嬉しく思う。



本日午後からは現実に戻ります。
以前よりも研磨した俺をとくとご覧あれ！って言えるよう…。
ってか、言ってるし！


先ずは日々汗水流し、頭を使い、農作業に励んで参ります。



では、だらだらとした文となりましたが、最後まで見ていただき、誠にありがとうございます。





あっ、実は…家宝にしようとしてた『立派なパンフ』なんですが、お店に忘れてきてしまいました( ノД`)…



情けない………………





それでは、ごきげんよう。